Pengiris Dan Pemotong | Perpustakaan Universitas NU Kalimantan Selatan

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Electronic Resource

Pengiris Dan Pemotong

Sutedja Wiriaatmadja - Nama Orang;

Pada penanganan produk hasil pertanian, memotong dan me-ngiris merupakan pekerjaan yang selalu dilakukan sejak pemanenan sampai produk tersebut siap untuk dikonsumsi atau diproses lebih lanjut. Sayuran dipotong-potong sebelum dimasak, umbi-umbian dan pisang diiris sebelum digoreng, nenas diiris sebelum dikalengkan, dan rumput dipotong-potong sebelum dibe-rikan kepada ternak. Pekerjaan memotong atau mengiris hasil pertanian dalam jumlah kecil dapat diselesaikan secara manual dengan menggunakan pisau atau alat pemotong lain. Akan tetapi, bila jumlahnya cukup besar, seperti pada pembuatan gaplek, pe-ngirisan secara manual membutuhkan waktu dan tenaga kerja cukup besar. Untuk itu, mesin pemotong atau mesin pengiris berkapasitas tinggi sangat diperlukan.

Ketersediaan

Rak : 631.3 Wir p 3024

3024

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 631.3 Wir p 3024
Penerbit: Jakarta : Swadaya., 1995
Deskripsi Fisik: viii, 55 hlm.: ill; 21 Cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 979-489-307-2
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: text
Tipe Media: computer
Tipe Pembawa: online resource
Edisi: cet. 1
Subjek: Pengiris Dan Pemotong
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Sutedja Wiriaatmadja

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Pengiris Dan Pemotong

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar